Berkane : Journée d’étude régionale sur l’olivier/Ali KHARROUBI :: Oujda24.com

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L’Office régional de mise en valeur agricole de la Moulouya organise ce jeudi (24 Décembre) à Berkane une journée d’étude et de réflexion régionale sur l’olivier avec la participation de représentants de coopératives, d’associations, de

Berkane : Journée d’étude régionale sur l’olivier
Berkane : Journée d’étude régionale sur l’olivier

chercheurs, producteurs et de responsables agricoles. Ils débâteront de stratégie, marketing, gestion de qualité, choix des variétés, perspectives de développement, densité de production et valorisation des sous produits oléicoles. Une concentration à visées multiples pour développer un secteur oléicole autonome, efficient et viable. « On vise à promouvoir les organisations professionnelles pour servir d’exemple et de référence. Ceci passe par la formation d’un noyau de professionnels capables de gérer leurs propres organisations, de participer activement à la réflexion et aux décisions sur le développement agricole et professionnel à l’échelle régionale et d’assurer l’intégration de la filière ». C’est ce qui ressort de la note de présentation de cette journée.

Les principaux objectifs proposés pour le développement de la filière oléicole pour les prochaines campagnes agricoles, tels qu’ils sont tracés par le plan régional agricole, sont l’augmentation de l’offre en production, l’amélioration de la qualité et la valorisation de la production. Cela nécessite l’implantation des centres de ramassage des olives au sein des zones de production, la substitution progressive des unités traditionnelles par d’autres plus modernes et la création de nouvelles unités agro-industrielles pour la conserve et la trituration des olives. Les indicateurs de performance retenus dans le cadre de ce plan sont la plantation de 3600 Ha par an et ce jusqu’en 2013 pour une production de 4 000 T/An d’huile de qualité.

Dans une déclaration à ALM Abdelmajid Bechchari de l’Institut national de la recherche agronomique d’ Oujda qui interviendra sur l’utilisation des sous-produits de l’olivier dans l’alimentation animale , a expliqué que « la valorisation des sous produits de l’oliveraie dans l’alimentation animale est une alternative à la régression des ressources naturelles eu égard au besoin croissant du cheptel. Il s’agit particulièrement des résidus de la taille et de la récolte (estimé de 12 à 30 kg de feuilles et ramilles par arbre) et des sous- produits de l’huilerie (principalement le grignon d’olive qui avoisine 35% des quantités d’olives traitées).

La filière oléicole au niveau de l’Oriental couvre une superficie de 59 300 Ha, dont 31 330 en bour et 27970 en irrigué. Cette superficie représente près de 10 % du patrimoine oléicole national. L’olivier constitue la principale espèce fruitière de la région (63 % de la superficie arboricole et 8 % de la superficie agricole utile).

Quant à la densité de plantation, elle est de 100 plants à l’hectare en bour et de 200 en irrigué. Ce qui donne en terme de productivité 1 quintal à l’hectare sous secteur de cueillette et 2 T/Ha en bour et 6 T/Ha en irrigué. La valeur brute annuelle moyenne de la production oléicole avoisine les 420 MDH ; soit 15 % de la valeur brute de la production végétale au niveau de l’Oriental. Le secteur oléicole emploie annuellement une main d’œuvre estimée à près de 3 Millions de journées de travail ; soit près de 31 % de la main d’œuvre employée en production végétale au niveau régional.

Ceci dit, la filière est peu organisée aussi bien au niveau de la production qu’au niveau de la transformation. Seulement une vingtaine de coopératives et une dizaine d’associations œuvrent dans le secteur.Ceci dit les taux de croissance prévus au niveau de la région de l’Oriental pour la filière oléicole sont de 100 et 153% respectivement pour la superficie emblavée et productions envisagées. Cela nécessite une concentration continue entre les professionnels.

Ali Kharroubi / www.oujda24.com

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