من وجدة: طريقة تحضير أكلة كران الوجدي

128105 مشاهدة

وجدة البوابة: سامية بلبشير

يعتبر كران الوجدي من الأكل الأكثر شعبية بالمنطقة الشرقية وخاصة بمدينة وجدة، و لتحضيره نحتاج للمقادير التالية

مقادير تحضير كران الوجدي

  • لتر و نصف ماء بارد
  • نصف كاس صغير زيت
  • 2 بيضات
  • ملح حسب الدوق
  • 250 غرام حمص مطحون

طريقة تحضير كران الوجدي

نخلط جميع المقادير جيدا و نصب الخليط في صني مدهون بقليل من الزيت ثم ندخله الى الفرن الساخن و نتركه يطهي على مهله و سينفخ قليلا بسبب الخمائر، لدى يجب ترك مسافة للانتفاخ.. بعد نضجه يقدم مع الملح و الكمون و الشاي او المبردات.

2016-09-05 2016-09-05
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ع. بلبشير