من وجدة: طريقة تحضير أكلة كران الوجدي

125958 مشاهدةآخر تحديث : الإثنين 5 سبتمبر 2016 - 11:23 مساءً
2016 09 05
2016 09 05

وجدة البوابة: سامية بلبشير

يعتبر كران الوجدي من الأكل الأكثر شعبية بالمنطقة الشرقية وخاصة بمدينة وجدة، و لتحضيره نحتاج للمقادير التالية

مقادير تحضير كران الوجدي

  • لتر و نصف ماء بارد
  • نصف كاس صغير زيت
  • 2 بيضات
  • ملح حسب الدوق
  • 250 غرام حمص مطحون

طريقة تحضير كران الوجدي

نخلط جميع المقادير جيدا و نصب الخليط في صني مدهون بقليل من الزيت ثم ندخله الى الفرن الساخن و نتركه يطهي على مهله و سينفخ قليلا بسبب الخمائر، لدى يجب ترك مسافة للانتفاخ.. بعد نضجه يقدم مع الملح و الكمون و الشاي او المبردات.

وجدة البوابة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها وليس عن رأي وجدة البوابة